[حكم البوظة]
ـ[أبومحمد الصعيدي]ــــــــ[08 - 09 - 08, 05:21 ص]ـ
http://www.dar-alifta.org.eg/viewfatwa.aspx?ID=5094
ـ[أبومحمد الصعيدي]ــــــــ[08 - 09 - 08, 05:38 ص]ـ
http://islamway.com/?iw_s=Fatawa&iw_a=view&fatwa_id=17747
ـ[إسماعيل سعد]ــــــــ[08 - 09 - 08, 06:41 م]ـ
ليتك أخي تعرف لنا البوظة ماذا تعني أولاً.
ـ[ابو عبد الرحمن الفلازوني]ــــــــ[09 - 09 - 08, 06:07 م]ـ
اخي الكريم المفروض ان اهل مصر اعلم بالبوظة من غيرهم والله اعلم .. ((ابتسامة))
وعموما" البوظة شراب يصنع من القمح يسبب شربُ كمياتٍ منه السُّكرَ، هذا كما جاء فى الفتوى الانفة الذكر
ـ[أم جمال الدين]ــــــــ[09 - 09 - 08, 06:12 م]ـ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الكريم المفروض ان اهل مصر اعلم بالبوظة من غيرهم والله اعلم .. ((ابتسامة))
وعموما" البوظة شراب يصنع من القمح يسبب شربُ كمياتٍ منه السُّكرَ، هذا كما جاء فى الفتوى الانفة الذكر
جزاكم الله خيراً ..
ظننّا البوظة هي ice cream !
عموماً الحمد لله .. ولكن هل لها أسماء أخرى حتّى نعرف ما هي؟
ـ[إسماعيل سعد]ــــــــ[09 - 09 - 08, 06:41 م]ـ
اخي الكريم المفروض ان اهل مصر اعلم بالبوظة من غيرهم والله اعلم .. ((ابتسامة))
وعموما" البوظة شراب يصنع من القمح يسبب شربُ كمياتٍ منه السُّكرَ، هذا كما جاء فى الفتوى الانفة الذكر
جزاكم الله خيرا، ومع هذا لم أعرف ماهيتها على جهة التحديد فأنا لم أرها قط ولكن أسمع مجرد الاسم على هيئة ضرب الأمثال، فكيف يخمر القمح، وكيف يشرب؟ أكيد -على هذا -يشرب منقوعه وليس القمح ذاته وإلا لأكل.
ـ[نبيل العمري]ــــــــ[09 - 09 - 08, 10:27 م]ـ
أحسنتم
ـ[ابوسعيد النجدي]ــــــــ[13 - 09 - 08, 03:57 م]ـ
اظنها تسمى في الحجاز السوبيا فهي تصنع من الشعير المخمر
ـ[أم جمال الدين]ــــــــ[13 - 09 - 08, 04:01 م]ـ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انتشر لدينا ما يُسمى ب (شراب الشعير) من غير كحول ..
أنا لا أرتاح له .. ولكنّه انتشر ..
وبعد نقاش بين عربي ويهودي، قال العربي فيه أنّه مكتوب على الزجاجة أنّه خالي من الكحول، قال اليهودي: أقطع يدي إذا كان خاليا من الكحول!!
ـ[ابن وهب]ــــــــ[31 - 01 - 09, 11:43 م]ـ
هنا فوائد عن البوظة
ماحكم شراب السوبيا؟.
http://www.ahlalhdeeth.com/vb/showthread.php?p=221600#post221600
وكتب أحدهم في بعض المنتديات
(
تنويه "البوظة" لفظ يطلق في البلاد غير المصرية - طبعًا أهل مصر يفتكروا مفيش حد عداهم أمزح - على الآيس كريم البلدي المصنوع من مشتقات الألبان.
والبوظة الشامية مشهورةٌ فيها وفي غيرها، وواضح - رغم عدم إحاطتي بالبوظة المصرية - أنها شيء مختلف عن الحلال اللذيذ الذي يتناوله الناس كنوع صحي من المثلجات والآيس كريم
)
انتهى كلامه بالنص نسخ ولصق دون أدنى تغيير
ـ[ابن وهب]ــــــــ[31 - 01 - 09, 11:56 م]ـ
البوظة الشامية
المقادير
ثمانية اكواب من الحليب الطازج
50 غرام من السحلب وهو الاساس في عمل البوظة العربية
سكر حسب الرغبة
مستكة للنكهة
فستق حلبي
ثلج كمية كبيرة
ملح خشن
الطريقة
نضع الحليب على النار مع السكر ليذوب ونترك مقدار كاس صغير لتذويب السحلب
لانه اذا سخن الحليب يتكتل السحلب ويعصب استخدامه
ونضع المستكة مع الحليب والسكر
ونحرك بعد ان ذوبنا السحلب بمقدار الكاس الصغير نضيفه الى الحليب على النار ونحركه قليلا ثم نطفئ النار
ناتي بوعاء كبير ونضع فيه كمية كبيرة من الثلج ونرش على الثلج الملح الخشن حتى لا يذوب الثلج وقت الاستخدام
نضع الحليب الساخن في وعاء اصغر من وعاء الثلج ونضعه هذا الوعاء فوق الثلج ليتم تبريد المزيج ولكن يتم التبريد بالخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية
الى ان يتم تشكيل البوظة تتماسك المواد مع بعض
نضعها في البراد
لتبرد وعند ما تجدي ان التشكيل النهائي للبوظة صار جاهز تضيفي الفستق الحلبي وتقلبيهم مع بعض بحيث يندمج الفستق مع البوظة
انتهى
ـ[أسامة بن الزهراء]ــــــــ[01 - 02 - 09, 01:47 ص]ـ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله خيراً ..
ظننّا البوظة هي ice cream !
عموماً الحمد لله .. ولكن هل لها أسماء أخرى حتّى نعرف ما هي؟
هذا والله من العجب، صرنا نشرح الكلمات العربية بالافرنجية!
ـ[محمد أبو عمر]ــــــــ[04 - 06 - 09, 08:41 م]ـ
بارك الله فيكم
يذكر ابن اياس الحنفي في كتابه بدائع الزهور- وهو غير الكتاب الخرافي المعروف- أن سلاطين الدولة المملوكية كانوا يمنعون تناول الحشيش والبوزة-بالزاي- وقت حدوث الكوارث كالأوبئة والطواعين وغيرها،وذلك اعتقاداً منهم أنها من أسباب هذه العقوبات الالهية