[الامام النووى يحب الكشك]
ـ[عبد الله الشافعي]ــــــــ[14 - 05 - 07, 09:35 م]ـ
ذكر السبكى فى طبقات الشافعية الكبرى فى ترجمة علاء الدين الباجى: قال أى الباجى ....... (وكان النووى يحب طعام الكشك، فكان إذا طبخه يرسل إلى يطلبنى لآكل معه، فلا أجد إلا كشكا وماء مائعا فتعافه نفسى فرحت إليه مرة بعد مرة للصحبة التى بيننا، فلما كانت الأخيرة امتنعت، فجاء إلى وقال: والله يا شيخ علاء الدين أنا أحبك وأحب الكشك، وماأشتهى أن أطبخه إلا وآكل أناوأنت، فإما أن تجيء إلى وإما آخذه وأجيء إليك، قال _أى الباجى _فقلت له: والله يا شيخ محى الدين أنا أحبك إلا والله ما أحب كشكك.
رحم الله النووى
ـ[أبو أحمد الحلبي]ــــــــ[15 - 05 - 07, 08:47 ص]ـ
رحم الله الإمام النووي ورزقنا زهدا وورعا كزهده وورعه
بقي يا أخي الكريم أن تشرح لنا ماهو الكشك؟؟؟؟؟ ((إبتسامة))
ـ[البشير أحمد]ــــــــ[15 - 05 - 07, 02:21 م]ـ
بقي يا أخي الكريم أن تشرح لنا ماهو الكشك؟؟؟؟؟ ((إبتسامة)) [/ quote]
ـ[عبد الله الشافعي]ــــــــ[15 - 05 - 07, 05:27 م]ـ
بقي يا أخي الكريم أن تشرح لنا ماهو الكشك؟؟؟؟؟ ((إبتسامة)) [/ quote]
اضحك الله سن الجميع
الكشك لمن لا يعرفه طعام مكون من لبن ودقيق وشوربة وينقسم لقسمين كشك (صعيدى) مجفف ويخزن وكشك (اماظية) يؤكل فى الحال
هذا فى حد علمى وإلا فبضاعتى فى الطبيخ مزجاة (ابتسامة)
ـ[كريم أحمد]ــــــــ[15 - 05 - 07, 07:20 م]ـ
ذكرتني بالرجل العنزي الذي قال أن النبي صلى الله عليه و سلم صلى إليهم لما قرأ أنه صلى الله عليه و سلم صلى إلى عنزة!
أنت متأكد أنه الكشك الصعيدي أو الإماضية؟ (ابتسامة)
ـ[علي ياسين جاسم المحيمد]ــــــــ[19 - 05 - 07, 08:45 ص]ـ
نعم أخي كريم أحمد الكشك كما ذكر الأخ عبد الله الشافعي وهو هكذا عندنا في شرق سوريا والنووي نووينا معاشر الشاميين ولا فخر أضحك الله سنكم جميعا
ـ[أبو أحمد الحلبي]ــــــــ[19 - 05 - 07, 02:47 م]ـ
طيب هذا الكلام ممتاز
باعتبارك أخي علي ياسين من شرق سوريا وبتعرف الكشك تماما لازم ((ليس من باب الوجوب)) تعزمني على أكلة كشك أو تعلمني أطبخها ((إبتسامة))
علما أني من غرب سوريا ((ولا فخر))
ـ[علي ياسين جاسم المحيمد]ــــــــ[20 - 05 - 07, 04:53 ص]ـ
أخي الفاضل الدكتور وجيد البيطار: سأسأل الوالدة رعاها الله وأوافيك بطريقة طبخلها (ابتسامة) أما الدعوة فإن كنتَ من سكان الرياض فحياك الله وإلا فأخبرك إن أتيتُ لسوريا وحياك الله يابن البلد ويا أخ الدين.
ـ[محمد بن سليمان الجزائري]ــــــــ[20 - 05 - 07, 11:50 ص]ـ
بارك الله فيكم
أظن حسب الوصفة تسمى عندنا إما "الحريرة" أو الشخشوخة والأول أقوى حسب معرفتي الضعيفة بأسماء المأكولات
ـ[عبد الله الشافعي]ــــــــ[24 - 05 - 07, 04:22 ص]ـ
بارك الله فيكم
أظن حسب الوصفة تسمى عندنا إما "الحريرة" أو الشخشوخة والأول أقوى حسب معرفتي الضعيفة بأسماء المأكولات
تعددت الاسماء والصنف واحد ابتسامة
ـ[أبو عائش وخويلد]ــــــــ[24 - 05 - 07, 05:10 ص]ـ
بسم الله الرحمن الرحيم.
بارك الله فيكم
أظن حسب الوصفة تسمى عندنا إما "الحريرة" أو الشخشوخة والأول أقوى حسب معرفتي الضعيفة بأسماء المأكولات
إن شاء الله يفتح لنا الشيخ عبد الرحمن شيخ الملتقى، مكان لأهل الطبخ ونستمتع بالوصفات فييسر الله على الإخوة مساعدة نسائهم (ابتسامة).