ـ[محمد يحيى الأثري]ــــــــ[03 - 11 - 07, 06:12 م]ـ
سلام من الله عليكم
معاشر الاخوة
ضع عود (ثقاب) كبريت الذي يشعل به الوقود في العسل
ثم اشعله (بحكه في مشط الكبريت)
فان اشتعل فهو عسل طبيعي
وان لم يشتعل فهو مغشوش
والله المستعان
والسلام
ـ[نضال دويكات]ــــــــ[03 - 11 - 07, 08:13 م]ـ
الرجاء من الاخوة الذين يضعون طرق كشف العسل انه طبيعي أو غير طبيعي أن يبينوا لنا التفسير العلمي لتلك الطرق مثل الطريقة الاخيرة (طريقة عود الثقاب)
ـ[الجعفري]ــــــــ[03 - 11 - 07, 08:26 م]ـ
جزاكم الله خيراً على هذا الموضوع.
أما بالنسبة للعسل المستورد من الشركات فهو طبيعي وجيد ولكنه يتعرض للبسترة مما يفقده كثير من فوائده، هذا ما قرأته سابقاً وأكده لي بعض الإخوة، ومن فوائد العسل وجود شوائبه فيه من حبوب لقاح وغيرها وهذا لا تجده في العسل المستورد.
وأنا ولله الحمد ارتحت من شراء العسل من الباعة والتجار إذ يسر الله لي أحد إخوتي له منحل فأنا أستورد منه عسلاً طيباً لا أشك فيه والحمد لله التي بنعمته تتم الص% u
ـ[نضال دويكات]ــــــــ[03 - 11 - 07, 08:49 م]ـ
أخي الكريم أبو عائش وخويلد حياك الله
هذا التوقيع ينتشر في المنتديات الاسلامية بشكل كبير وقد وقع إختياري عليه دون علمي باسم قائله والله ولي التوفيق
ـ[عاطف جميل الفلسطيني]ــــــــ[03 - 11 - 07, 08:50 م]ـ
هذا موضوع قطفته لك مرفقا بالصور ................
معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام (اللزوجة) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية.
الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد:
** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.
** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية:
أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق
1 - العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.
2 - إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية:
ـ[عاطف جميل الفلسطيني]ــــــــ[03 - 11 - 07, 08:55 م]ـ
في الصورة المرفقة: عسل طبيعي لايذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب
http://www.dm3t.com/uploads/427c58cd75.jpg (http://www.dm3t.com/)
ـ[عاطف جميل الفلسطيني]ــــــــ[03 - 11 - 07, 08:59 م]ـ
في الصورة الثانية: عسل نحل مضاف إليه شراب السكر لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد إمتزاجها بالماء البارد
http://www.dm3t.com/uploads/a3864f9483.jpg (http://www.dm3t.com/)
ـ[عاطف جميل الفلسطيني]ــــــــ[03 - 11 - 07, 09:01 م]ـ
في الصورة الثالثة: نفس الخليط السابق بعد أضافة كمية أكبر من العسل، لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.
http://www.dm3t.com/uploads/fe0c4f0e10.jpg (http://www.dm3t.com/)
ـ[عاطف جميل الفلسطيني]ــــــــ[03 - 11 - 07, 09:03 م]ـ
في الصورة الرابعة: شراب السكر (70 %) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديد بمجرد امتزاج المحلول بالماءالبارد، كما لا تتجمع القطرات في قاع الكوب.
http://www.dm3t.com/uploads/dde3a345a2.jpg (http://www.dm3t.com/)
وجزاكم الله خيرا .......
فعلا ننصحك بالعسل البرازيلي (-:)
وصلى الله وسلم على نبينا محمد
ـ[نضال دويكات]ــــــــ[03 - 11 - 07, 09:14 م]ـ
ابو تيمية البرازيلي بارك الله فيك على المشاركة الطيبة والمتميزة
ـ[يحيى صالح]ــــــــ[07 - 11 - 07, 12:36 م]ـ
وجدت طريقة الحرق
ما شاء الله تبارك الله
جزاك الله خيرا أخانا (العسكري) هذه طريقة ناجعة فعلا.
ـ[ابو وحيد المكي]ــــــــ[10 - 11 - 07, 05:22 ص]ـ
ما رأيكم بالعسل الموجود الآن في الأسواق؟
¥