أرشيف ملتقى أهل الحديث - 5

[كيف نميز العسل الطبيعي من المغشوش؟؟ للإفادة ...]

ـ[محمد أبو عُمر]ــــــــ[30 - 05 - 08, 05:29 م]ـ

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لو لم تكن هذه المادة مباركة نص عليها القرآن وسنة نبينا عليه الصلاة والسلام وجعلت علاجا لكثير من الأمراض لما كتبت هذا الموضوع ...

وحيث أصبح التجار يعلمون حاجة الناس للعسل فقد اصبح الغش سمة عالقة به ولاحول ولا قوة إلا بالله حتى انه اصبح أول سؤال يسأله جارك أو زميلك لك عندما يرى عندك العسل فيقول لك: هل لك ثقة في التاجر الذي باعه لك؟!!! ...

فهل من طريقة لمعرفة العسل الطبيعي من المغشوش وتكون مجربة منكم يا إخواني ... بارك الله فيكم ونفع بكم البلاد والعباد

ـ[كاتب]ــــــــ[30 - 05 - 08, 07:00 م]ـ

http://www.forsanelhaq.com/showthread.php?t=51749

كيف تكتشف العسل الطبيعي من المغشوش؟؟؟؟؟؟

كيف تكتشف العسل الطبيعي من المغشوش
طرق استكشاف العسل الطبيعي عن المغشوش:
1/منها تضع ملعقة عسل على صحن ليس منقش (سادة) ويصب فوقة ماء عادي مقدار ملعقتين ويهز باهتزازات سريعة لمدة دقيقة او اقل سوف تلاحظ وجود اشكال شبة سداسية مثل خلية النحل تماما فهذا ان العسل ممتاز وطبيعي.
2/وطريقة اخرى: يغمس طرف الملعقة في العسل ثم يعرض مباشرة على النار ثم يبعد ويترك حتى يبرد فإن لم يتغير فهو طبيعي وان تجمد وتحطب فهو مغشوش.
3/طريقة اخرى: يؤخذ ملعقة من العسل وتصب من مسافة بعيدة فإن لم يتقطع فهو طبيعي.
4/توضع نقطة من العسل على التراب مباشرة فإن انكمشت ولم تلقط معها التراب فهو طبيعي.
وعندي بعد طريقة
تاخذون عود كبريت ويغمس بالعسل وتشعلي النار فيه ان اشتعلت طبيعي و إذا ما اشتعلت فهو غير طبيعي مغشوش

ـ[المسيطير]ــــــــ[30 - 05 - 08, 07:15 م]ـ
إلى أهل الخبرة في العسل .... كيف تعرف ان العسل الذي بين يديك طبيعي وليس مغشوشا؟؟؟؟ ( http://www.ahlalhdeeth.com/vb/showthread.php?t=114550)

كتب أخونا الحبيب / نضال دويكات فرج الله عنه، ويسر أمره، وأعانه، وثبته.

ـ[المسيطير]ــــــــ[30 - 05 - 08, 07:26 م]ـ
كيف تعرف العسل المغشوش بالصور ( http://www.makkahboys.net/vb/index.php)

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام (اللزوجة) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية.

الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد

** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية:

أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

1 - العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.

2 - إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر
في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية:

**************

الصورة الأولى

http://img339.imageshack.us/img339/3217/aduleration14rs.jpg

عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.

الصورة الثانية

http://img339.imageshack.us/img339/8745/aduleration23wq.jpg

عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورة الثالثة

http://img339.imageshack.us/img339/6013/aduleration32pj.jpg

نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورة الرابعة

http://img339.imageshack.us/img339/6551/aduleration43pb.jpg

شراب السكر (70 %) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب

( http://www.makkahboys.net/vb/index.php)
نقلته من إحدى المنتديات

ـ[محمد أبو عُمر]ــــــــ[30 - 05 - 08, 08:57 م]ـ
اخي الحبيب "كاتب" جزاك الله خيرا وكتب لنا ولك الجنة ... هل جربت احدا من الطرق