ـ[ابو هبة]ــــــــ[07 - 12 - 08, 09:49 م]ـ
ما معنى "خريتا"؟
مَن يحسن (خرت) الزيت من سطح البيض المقلي أو البندورة!
ـ[أم جمال الدين]ــــــــ[07 - 12 - 08, 09:53 م]ـ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
لم أجد ألذّ من زيت الزيتون الذي يشتريه الوالد حفظه الله .. فقد أخذ مهنة شراء زيت الزيتون من والديه ...
وأصبح الآن يشتري أفضل زيت على الإطلاق .. حتّى أن الجميع أصبحوا يطلبون منه أن يجلب لهم تنكات الزيت ..
وهم يجلب الزيت من الضفة! (يعني لا يفيد السائل) ولا يخلو هذا الموضوع من المغامرة والمخاطرة!
فإن اكتشف الجنود الإسرائيليون تنكات الزّيت فإنّهم يعاملون المتورّط بهذا الأمر .. كتاجر مخدّرات! فهذه الأمور ممنوعة من الدخول من الضفة الى المناطق التي تحكمها اسرائيل .. ليس زيت الزيتون فقط ولكن اللحم والبيض واللبن والدجاج وغيرها كثير!
المهم انهم ان اكتشفوا شيئاً من هذه الممنوعات معك فإمّا أن يأخذوهم منك ويقوموا بسكب الزيت وتكسير البيض او التحفظ عليهم .. أو أن يعيدوكَ لتعيد هذه الممنوعات الى (البغ بوس)! حتّى تمرّ عن الحاجز!
من مواصفات الزيت الممتاز:
يكون لونه زيتيّ وبه بعض مرار وطعمه حار ..
بيشهي!
ـ[زوجة وأم]ــــــــ[07 - 12 - 08, 10:16 م]ـ
مَن يحسن (خرت) الزيت من سطح البيض المقلي أو البندورة!
جزاك الله خيرا
ـ[عبدالمحسن المطوع]ــــــــ[07 - 12 - 08, 10:28 م]ـ
الأخ إحسان، شكرا لك على الإفادة.
الأخت زوجة وأم، شكرا لك أيضا، وبالنسبة للخريت فهو العارف بالطرق والمسالك، الخبير بها.
ـ[أبو أحمد الصافوطي]ــــــــ[07 - 12 - 08, 11:03 م]ـ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخ علي لو تقدمت بطلبك شهراً لأرسلت إليك تنكة زيت من فلسطين مع أحد شركات النقل التي ترسل الزيت لمسقط رأسي العزيز على قلبي الكويت التي أسأل الله أن يرزقني زيارتها قريباً
ولكانت التنكة هدية وليست بيعاً ولإن أحيانا الله إلى قابل وكنت في فلسطين فأبشر
ـ[إحسان العتيبي]ــــــــ[07 - 12 - 08, 11:18 م]ـ
طبعا زيت فلسطين لا يُعلى عليه!
وتعريف الخريت عند أبي هبة على أحد أفراده
وأما المعنى العام فهو كما قال الأخ المطوع
ومنه حديث الهجرة " هادياً خرِّيتاً "
ـ[حمد القحيصان]ــــــــ[08 - 12 - 08, 04:19 ص]ـ
سامَحَكُم الله، بَدَأتُ أحِسُّ بِالجوعِ!!
الأخ عَلِيُّ الفَضلِيّ - لَطَفَ اللهُ بِهِ - إذا حَصَلتَ وَلَو عَلى نِصف تنكة زَيتون، لا تَنسى أخوك:)
ـ[ابوعبدالرحيم]ــــــــ[09 - 12 - 08, 11:50 ص]ـ
ياشيخ إحسان أرجو أن تتفضل بالإجابة على تساؤلاتي:
وقبل أن سأل، أقول: ألف أهل العلم كتبا في الطب، منها المبثوث في كتاب مع غيره من العلوم، كصحيح البخاري وغيره، ومنها ماهو مستقل،
فبعضنا كما أنه يستعمل الزيت للتغذية، فهو كذلك يستعمله للطب.
وسؤالي الأول:
هل تعرف (أيضا) ثقة يبيع زيتونا في السعودية؟
وهل الأفضل أكل الزعتر مضافا عليه السمسم، كما يصلنا من الأردن؟ أم يؤكل سادة؟؟؟
وأخيرا:
أتمنى (كونك ثقة) أن تفيدنا بما تحصل لديك من معلومات عن زيت الزيتون والزعتر،كونها تستعمل عندنا في السعودية طبيا، أي لعلاج أمراض (والكريم من بذل علمه)
ـ[ابوعبدالرحيم]ــــــــ[09 - 12 - 08, 12:19 م]ـ
فمثلا زيت الزيتون يستخدم في إخراج الحصوات المرارية في الكبد، فيخاف الإنسان أن يشرب زيتا تقليديا ضارا
ـ[إحسان العتيبي]ــــــــ[18 - 12 - 08, 11:36 ص]ـ
هل تعرف (أيضا) ثقة يبيع زيتونا في السعودية؟
للأسف لا أعرف
وهل الأفضل أكل الزعتر مضافا عليه السمسم، كما يصلنا من الأردن؟ أم يؤكل سادة؟؟؟
الأفضل إضافة السمسم
لكن لا تكثر
وضع قليلا من "القضامة " المطحونة ولا تكثر
وضع " سماقا "
وحبة سوداء
تفيدنا بما تحصل لديك من معلومات عن زيت الزيتون والزعتر،كونها تستعمل عندنا في السعودية طبيا، أي لعلاج أمراض (والكريم من بذل علمه)
معلومات خاصة ليس عندي
وهي متوفرة جدا في المواقع الطبية
وتجد شيئا منه في " زاد المعاد " الجزء الرابع
وفقك الله
ـ[أبو الحسن الأثري]ــــــــ[18 - 12 - 08, 02:26 م]ـ
أنا أعرف:)
وللفائدة:
أفضل خلطة مع الشاي على الإطلاق:
قرفة مع هيل مع قليل من الزعفران
ومن أتقن مقاديرها لم يطلب ولا يشرب غيرها
ممكن تخبرنا بالمقادير ..
وتقبل الله طاعتكم آل إحسان
ـ[هيثم حمدان]ــــــــ[18 - 12 - 08, 04:25 م]ـ
أفضل خلطة مع الشاي على الإطلاق:
قرفة مع هيل مع قليل من الزعفران
ومن أتقن مقاديرها لم يطلب ولا يشرب غيرها
ومن لم يجد:
فعليه بالنعنع الطازج مع الشاي
الحمد لله زيت الزيتون لا ينقطع من بيتنا ... ونحن نعيش في الجانب الآخر من الأرض.
ومع احتراماتي للشيخ إحسان ... فإن الشاي دون ميرمية لا يسوى:)
حتى العجم عندنا إذا جربوا الميرمية أدمنوها.
والزعتر يؤكل ورقاً (دون تيبيس وطحن) في معجنات كمعجنات اللحم والسبانخ، وهو لذيذ جداً، خصوصاً إذا كان الزعتر برياً.
¥