[فوائد وفرائد عن: (التمور)]
ـ[المسيطير]ــــــــ[13 - 08 - 09, 03:48 م]ـ
الإخوة المشايخ الفضلاء /
كنت أبحث عن ما يفيدني قبل شراء التمر والرطب ... قبل دخول شهر رمضان المبارك ... فوجدت بعض المعلومات ... أنقلها لكم للفائدة.
من أنواع التمور:
برحي , برني المدينة , بيض , حلوة , خصاب , خضري، خلاص , خنيزي , دقلة نور , ذاوي , ربيعة , رزير، رشودية , روثانة , سباكة , سري , سكري , سلج، شبيبي , شهل , شيشي , صفاوي , صفري , صقعي , عجوة، عنبرة , غر , قطاره , مبروم , مجهول , مسكاني، مكتومي , منيفي , نبتة سلطان , نبتة سيف , نبتة علي , هلالي , ونانة.
http://www.alkethran.org/uploads/ef07c85cd2.jpg
ـ[أبو مهند النجدي]ــــــــ[13 - 08 - 09, 03:55 م]ـ
جزاك الله خير تعلمت بعض الأنواع الموجودة في مزرعتنا عن طريق الوالد حفظه الله فزرنا يا شيخ سامي وتجد ما يسرك
ـ[المسيطير]ــــــــ[13 - 08 - 09, 03:57 م]ـ
المهندس زراعي/ ناصر الموسى عمل تقريرا عن التمر و التحليل المخبري لبعض أصناف التمور:
والذي يظهر عدم ملائمة السكري والشيشي ونبت علي لمرضى السكر.
http://up.qatarw.com/get-7-2008-qyxo4iyk.bmp
ـ[المسيطير]ــــــــ[13 - 08 - 09, 04:00 م]ـ
وهذا النوع من أغلى ما يباع في السوق لجودته:
(اللي ما يعرف - مثلي - يحفظ شكل التمر فقط:).
http://www.3sl3.com/up/upfiles/9cA79715.png (http://www.3sl3.com/up/)
http://www.3sl3.com/up/upfiles/qZ779715.png (http://www.3sl3.com/up/)
http://www.3sl3.com/up/upfiles/fUz79715.png (http://www.3sl3.com/up/)
ـ[المسيطير]ــــــــ[13 - 08 - 09, 04:12 م]ـ
النخل في القرآن الكريم والعلم الحديث
بقلم الدكتور نظمي خليل أبو العطا
أستاذ النبات في جامعة عين شمس سابقا
تحدثنا في الصفحات السابقة، النخل في القرآن الكريم والعلم الحديث عن بعض صفات النخلة في القرآن الكريم، والنخلة في السنة النبوية المشرفة المطهرة، والنخلة في العلم الحديث من حيث الشكل الظاهري وطرق التكاثر. وفيما يلي نحدثكم عن القيمة الغذائية لثمار نخيل البلح، والأهمية الاقتصادية للنخيل، لنرى معجزات الله سبحانه وتعالى في منتجات الخيل ونعمه التي لا تعد ولا تحصى لنفطن إلى خيرات منطقتنا العربية والإسلامية فنقول وبالله التوفيق.
القيمة الغذائية لثمار نخيل البلح:
البلح والتمر من الأطعمة سهلة الهضم سريعة الامتصاص والتي تمد الإنسان سريعاً بالطاقة مع احتوائها على الدهن والبروتين والمعادن والألياف والماء.
وفيما يلي القيمة الغذائية لكل 100جرام من التمر المجفف:
1. مواد سكرية 7.6%.
2. مواد دهنية 2.5%.
3. مواد بروتينية 1.9%.
4. أملاح معدنية 1.2%.
5. ألياف 10%.
6. ماء 13.8%.
مع احتوائها على بعض الفيتامينات التي تحمي الإنسان من أمراض سوء التغذية.
أهمية المحتويات السابقة للإنسان:
1. المواد السكرية:
تمد الإنسان بالطاقة اللازمة لإتمام العلميات الحيوية في الجسم، حيث يحتوي التمر على سكر القصب وسكر الفاكهة وسكر العنب (الجلوكوز) وهي من السكريات سهلة الهضم سريعة الامتصاص في الجسم فتعطي الإنسان الطاقة اللازمة له.
من هنا كان من هدي المصطفى صلى الله عليه وسلم أن يفطر الصائم على رطبات فإن لم يجد فتمرات حتى تسعف الصائم فور إفطاره بالطاقة اللازمة للجسم.
2. المواد الدهنية:
المواد الدهنية في التمر ليست من الدهون المعقدة التركيب ولكنها أبطأ في هضمها وامتصاصها من المواد السكرية سالفة الذكر وهي تعطي الجسم طاقة حرارية عالية.
وتدخل الدهون في تركيب المخ، والجلد وتقوم بعملية تدعيم للأعضاء الداخلية للجسم كالكلية وإعطاء الوجه والجسم الشكل الممتليء الجميل، وتمنع جفاف بشرة الوجه واليدين والرجلين والشعر وتعتبر مخزن للطاقة في الجسم يستغلها في الأزمات ووقت الصوم والمرض.
3. يستخدم نوى البلح في تنمية الكائنات الحية الدقيقة (الفطرية ـ البكتيريا) في المختبرات والمصانع لإنتاج الدهن والبروتينات والفيتامينات والهرمونات ومضادات الحيوية.
4. يستخدم النوى في إنتاج الفحم البلدي وزيت النوى لاحتوائه على 8.5% زيت.
ذلك نهى المصطفى صلى الله عليه وسلم عن حرق نوى البلح.
¥