ـ[عبد الله بن ادم الدلسي]ــــــــ[12 - 07 - 10, 11:06 م]ـ
فوائد صحية للقهوة
السلام عليكم بارك الله في كل من شارك في هذا الموضوع لكن رايت ان للقهوةبعض الفوائد الطبية فبحث في بعض المنتديات المختصةفي الطب فتحصلت عل هذا
للناس الذين يتمتعون بشرب قهوتهم اليومية المفضلة، أصبحت نتائج الابحاث التي عرضت حول التأثيرات الصحية المفيدة للقهوة، اكثر تأكيدا بكثير. وهذا التأكيد يأتي نتيجة أمر واحد على الاقل، وهو انه ظهر ان الدراسات القديمة التي ربطت بين تناول القهوة وحدوث مشاكل صحية مثل الاصابة بسرطان البنكرياس وامراض القلب، كانت مليئة بالعيوب، وذلك لأنها لم تأخذ بنظر الاعتبار المجرم الحقيقي: التدخين، وهو العادة التي تشيع بين شاربي القهوة. ولا توجد أدلة على ان تناول القهوة لنفسها يسبب السرطان. كما وجدت الابحاث انه رغم زيادة القهوة مؤقتا لضغط الدم ولسرعة نبضات القلب لدى بعض الناس، فان التناول المعتدل لها (من كوبين الى اربعة اكواب يوميا) لا يؤدي الى زيادة امراض القلب.
فوائد صحية والأمر الافضل من هذا، هو تزايد الادلة التي تفترض ان تناول القهوة ـ حتى بكميات كبيرة ـ يقدم بعض الفوائد الصحية، التي تشمل تحسن الذاكرة والأداء، وتقليل خطر حدوث سرطان الكبد، ومرض السكري، والنقرس، ومرض باركنسون (الشلل الرعاش) وتصلب الشرايين (لدى النساء فقط). والآن، تفترض دراسة موسعة اجراها باحثون في اسبانيا ومن كلية هارفارد للطب
1 - منشط مضاد للتعب و الارهاق عن طريق تنشيط الجهاز العصبي المركزي بالدماغ، وهذا مهم للذين يقودون سياراتهم لمسافات طويلة، كما يعكس الكافيين مفعول الادوية التي تحتوي مضادات الهيستامين، والتي لها مفعول مهدئ،
لذلك يضاف الى ادوية الرشح التي تحتوي مضادات الهيستامين، وهنالك ادوية جديدة من عائلة مضادات الهيستامين ليس لها مفعول مهدئ.
-3 يستعمل الكافيين مع الادوية المضادة للرشح، لأنه يزيل الاحتقان في الحلق و الرئتين، و لأنه يمنع النعاس الذي تسببه مضادات الهستامين.
-4مضاد لنوبات الربو و امراض الصدر. يزيل البلغم و السعال و النزلات الصدرية، و نوبات الحساسية والربو، لأن الكافيين يوسع القصبات الهوائية.
-5 علاج لتسكين الاوجاع و الآلام، وهو يضاف مع الاسبرين و البروتين (قاتل للألم). يزيد تناول القهوة مع مسكنات الاوجاع من تأثير هذه الادوية على إزالة الاوجاع. ليس للكافيين تأثير مباشر على إزالة الاوجاع، و لكنه يحتوي على مادة مهدئة لطيفة، هذه المادة تساعد مسكنات الالم على التأثير و تزيد من فعاليتهما (شقيقة + مغص كلوي (
-7تمنع حصى الكلى، الكافيين مدر قوي للبول يزيل الرمل و الحصى، لكنه يفقد مفعوله مع اعتياد الجسم على جرعاته.
-8إن شرب 1 - 3 فناجين قهوة في اليوم تمنع تشكل حصيات المرارة، وهي تمنع 10% من إمكانية حصول حصى بالمرارة.
-9 يمنع الكافيين مشاكل الدورة الشهرية عند الاناث، فهو يمنع الدفق القوي للدم في العادة الشهرية عند الإناث، والتي تؤدي الى ضعف عام بالجسم و نقص الحديد بالدم. الكافيين يعمل كمضيق للأوعية الدموية بالرحم مما يؤدي الى دم اقل خلال فترة الطمث
-10 يعالج اعراض السفر فوق منطقة الزمان المسمى Jet lag واعراضه: دوار، ارق، تعب، و إرهاق، وهي تحصل على أثر اضطراب في الساعة البيولوجية داخل الانسان عند العبور بالطيران في مناطق مختلفة الاوقات، مثل السفر من الشرق او اوروبا الى اميركا.
-11 يمنع الكافيين زيادة الوزن، فهو يساعد الجسم بطريقة اسرع على حرق الغذاء والطعام، الامر الذي يمنع تراكم الدهن بالجسم، و يتوجب وضع هذا العلاج تحت إشراف طبي صارم، فالكافيين يساعد فقط المفرطين في البدانة.
-12 يستعمل الكافيين في علاج لسع الافاعي التي لها تأثير سام على الجهاز العصبي، و الذي يؤدي الى هبوط في عمل الدماغ و النخاع الشوكي، و الاعضاء المهمة بالجسم، مما يؤدي الى غيبوبة و موت محتم، ويعمل الكافيين على تنشيط الدماغ و الخلايا العصبية فيمنع هذا التأثير الضار.
-13ينشط الدورة الدموية، و ينعم الاوعية الدموية، لذلك يعتبر الكافيين مادة مهمة تستعمل لأمراض القلب و علاجاتها، فهو يزيل الماء من القلب و الرئتين و البطن.
يختلف الخبراء الطبيون على الجرعات التي يجب تناولها في الامراض، و لكن الجرعة المميتة من الكافيين، هي عشرة فناجين من القهوة، بقياس الفنجان الامريكي للقهوة، لذلك وجب على الاطباء مراعاة ذلك.
يجب طلب مساعدة طبية عند حصول العوارض التالية عند من يكثرون من شرب القهوة او من يستعمل ادوية تحتوي على الكافيين مثل المسكنات:
• تسرع في النبض و القلب.
• صداع قد يحصل من ارتفاع ضغط الدم.
• إدرار في البول.
• أرق.
• هذيان خفيف و توتر.
• ارتجاف، و تشنج العضلات.
• غثيان.
• قلة راحة.
• امراض المعدة و البلعوم التي تحدث تراجع الطعام الى الفم عبر صعوده الى اعلى و خروجه من الفم.
توصيات تتعلق بالقهوة:
- تحضر القهوة حسب الارشادات المذكورة آنفاً مع مراعاة عدم الاكثار من جرعة القهوة (فقط 1 - 3 فناجين باليوم (
- القهوة المغلية مقياسها فنجان قهوة صغير، القهوة السريعة مقياسها فنجان قهوة من المقياس الذي نستعمله في شرب الشاي.
- يجب الانتباه بأن هنالك قطع حلوى على طعم البن، وكذلك مثلجات و انواع اللبن الزبادي على طعم القهوة، ويجب احتساب جرعات هذه المواد من مجمل ما يتناوله الانسان من القهوة.
- يجب عدم إعطاء القهوة الى الاطفال تحت سن السنتين من العمر و الشيوخ، وإذا اردنا سقي الاطفال فوق العمر المذكور خاصة العمر (5 - 10 سنوات)، يجب غلي القهوة جيداً و زيادة السكر و تناول الحلوى و الاقلال من البن و زيادة الماء فيها، على ان يغمس الطفل الكعك فيها، و يجب الانتباه حين إعطاء القهوة لذوي الاعمار فوق 65 سنة (يفضل إعطاء القهوة الخفيفة او الخالية من الكافيين. (