والبعض يغذى الخراف على لوز القطن الأخضر وهى أيضا تؤدى إلى زيادة وهمية فى الوزن.
ويمكنك التحقق من ذلك بالضغط على جانبى الحيوان فتجده يخرج روثا لينا فى شكل إسهال مع غازات.
ولكن قم بنفسك بفحص الحيوان، واطلب من البائع ترك الحيوان على الأرض، وعدم رفعه على قوائمه، وقم بالفحص بنفسك، ويتمثل الفحص بالآتي:
1 - الفحص بالنظر:
حيث يتم التأكد من أن الحيوان مسمّن بصورة جيدة، ومتميز وسط باقى الحيوانات.
2 - الفحص باليد:
كثيرا ما ينخدع مشترى الأغنام من وجود الصوف الكثير الممشط، لذا يلزم فحص الأغنام المشتراه باليد على النحو التالي:
- فحص الرقبة: والتأكد من خلوها من الدمامل، والخراريج، مع امتلائها باللحم.
- فحص الظهر والكفل: حيث يجب أن يكون الظهر مستويا وعريضا وممتلئا باللحم.
3 - فحص مقدم الصدر.
عزيزى المشترى:
بعد إختيارك للسلالة المناسبة، وتحديدك لها، والعمر المناسب والمطلوب للأضحية؛ كيف تستدل على أن الحيوان يتمتع بحالة صحية جيدة؟، لمعرفة ذلك يجب التأكد من وضوح العلامات الآتية:
• الحيوية والحركة النشيطة: حيث إن الكسل والخمول يدل على وجود متاعب صحية، مع بقاء رأس الحيوان فى مستوى جسم الحيوان غير مدلاه ناحية الأرض أو مرتفعة عن الجسم، وكذلك سلامة القوائم الأمامية والخلفية.
• إقبال الحيوان على تناول الأعلاف الخضراء أو المركزة لأن الحيوان المريض يمتنع عن تناول الأعلاف أو يقبل عليها بصعوبة.
• عدم وجود إسهال: ويعرف ذلك بالنظر أسفل الإلية أو الذيل فإذا وجد روث ملتصق بمؤخرة الحيوان وفى حالة لينة دل ذلك على وجود إسهال.
• عدم وجود إفرازات أو ارتشاحات أو التهابات فى الأنف أو الفم أو اللسان.
• تنفس الحيوان بشكل طبيعي، ولا يوجد كحة أو نهجان.
• الصوف ناعم ولا يتقصف بمجرد شده باليد وليس له لون شاحب.
• العينان لامعتان ولا يوجد اصفرار بهما أو فى لحمية العين.
• عدم وجود خراريج أو دمامل فى جسم الحيوان، وتحت الفك السفلى، وفى منطقة الرقبة.
يتبع بإذن الله،،،،
ـ[المسيطير]ــــــــ[13 - 12 - 07, 12:05 ص]ـ
ثانيا / النقل
بعد شراء الحيوان يتم نقله الى مكان الذبح، وفى حالة توافر مكان للإيواء يفضل إعطاء الحيوان راحة لا تقل عن يوم، حيث إن إجهاد عملية النقل ثم الذبح مباشرة يؤثر على جودة اللحوم، وحدوث بعض التفاعلات الكيماوية فى جسم الحيوان.
وعملية النقل يفضل أن تكون فى سيارة نقل، والحيوان واقف فى مساحة صغيرة لتلافى الإهتزازات نتيجة حركة السيارة، واستخدام الفرامل.
وفى حالة نقل الحيوان فى السيارات الخاصة فيمكن ربط الحيوان من ثلاثة أرجل وترك الرجل الشمال الأمامية بدون ربط على أن يرقد الحيوان على جانبه الأيمن، والرأس للأعلى، ويضع اسفلها قشا أو فرشة ناعمة لتلافى ارتطام الرأس بأرضية السيارة.
كما يمكن الاكتفاء بربط الرجل اليمنى الأمامية مع اليسرى إذا كان الحيوان هادىء، وغير متوتر أثناء النقل.
وبعد وصول الحيوان إلى مكان الذبح يتم فك الرباط، ويترك الحيوان ليرتاح، وفى حالة عدم توافر مكان للأيواء، والاضطرار للذبح مباشرة يُترك الحيوان لمدة ساعتين على أن يقدّم له الماء فقط، ولا ينصح بتقديم أى أعلاف للحيوان.
ويلاحظ أنه قد يحدث نقص فى وزن الحيوان قد تصل إلى 2 كيلو جرام نتيجة النقل لمسافات كبيرة.
وإذا توفر مكان للأيواء فيجب ترك الحيوان لمدة 12 - 18 ساعة على الأقل على أن يقدم للحيوان ماء فقط.
يتبع بإذن الله،،،،
ـ[المسيطير]ــــــــ[13 - 12 - 07, 12:13 ص]ـ
قد تحدث بعض المشاكل التى يتعرض لها الحيوان فى الفترة ما قبل الذبح:
من هذه المشاكل:
o امتناع الحيوان عن الأكل والشرب.
o قد يكون هذا نتيجة سيكلوجية بسبب نقل الحيوان من مكانه الطبيعى إلى المكان الجديد، وبعد فترة يعود الحيوان ليقبل على العلف والماء بعد اعتياده على المكان.
وفى حالة امتناع الحيوان عن الأكل والشرب، ومال إلى الرقاد؛ فقد يدل ذلك إلى وجود أسباب مرضية مثل اللكمة أو النفاخ.
o النفاخ: ويحدث نتيجة تناول الحيوان حبوبا بكثرة أو نتيجة النقل مربوطا من جميع أرجله، ويمكن علاج هذه الحالة: بترويض الحيوان، أو إجباره على المشي، أو تجريعه 200 جم زيت بذرة كتان، أو أقراص فحم لامتصاص الغازات، مع منع تقديم الحبوب والأعلاف المركزة، وتقديم الدريس أو الاتبان فقط.
o الإسهال: وهو نزول الروث على فترات متقاربة لينا، ويعالج بإعطاء المضادات الحيوية.
o اللكمة: وتحدث نتيجة تناول الحيوان لكميات كبيرة من الحبوب مما يسبب فقد الشهية والخمول؛ وذلك بسبب التخمر السريع لكميات الحبوب والأعلاف التى تناولها الحيوان.
ويتم علاجها بتجريع الحيوان 20جرام بيكربونات صوديوم مذابة فى نصف لتر من الماء أو تجريعة زجاجة مياه غازية، وتقديم الدريس والحقن بالمضات الحيوية.
يتبع بإذن الله،،،،
¥