توجد أيضا نقطة أهم تتعلق بما "يسكر كثيره" و"ما أسكر الفرق منه" وهي لأهل العلم الشرعي لتفصيل معناها ومدى الحكم منها (أي هل القرف للتحديد أم وصفا للكثرة)، وهذه النقطة هي أن جسد الإنسان يتخلص من الكحول تلقائيا بمرور الوقت (بفضل الكبد) ولذا فإن الرقم المذكور هو كمية الكحول المطلوبة شربها في الساعة. فإذا توقف الشرب استمر مستوى الكحول في الانخفاض حتى يتلاشى. فقدرة الإنسان على السكر تعتمد على وزنه وكذلك على قدرته على استيعاب السوائل في وقت محدد، فلا يمكن مثلا أن يشرب أحد القرف مرة واحدة لأن سعة المعدة لن تحتمل. ليس ذلك وحسب بل إن الجسد يتعرض لخطر الموت إذا شربت حتى ماءا صافيا بكميات كبيرة بدون انتظار (تسمى تسمم مائي حيث يفقد الجسم تركيز الإليكترولايت والصوديوم لدرجة تموت معها الخلايا ويموت الشخص). هذه الكمية هي أكثر من جالون (معظم الناس لن يتمكنوا من ذلك أصلا ولكن حالات الموت كانت عند تعدي ذلك الكمية في فترة محدودة). ولذا فنأخذ من ذلك أنه هناك تركيز منخفض من الكحول لا يستطيع الإنسان أن يحصل منه نشوة أو سكر مهما شرب لانعدام قدرته الحيوية على ذلك، فقياسا إن شرب القرف (9 ليترات) لا يمكن أن يتم إلا على مدى ثلاثة ساعات وإلا مات الشخص من التسمم المائي والفشل الكلوي. بناءا على ذلك إذا أردتم كعلماء فقه حساب السكر بناءا على مستوى 0.08 وليس 0.11 أو 0.21، يكون أقل كمية كحول مطلوبة للوصول إلى ذلك للرجل البالغ وزنه 75 كغ هي 47 غراما كما ذكرت.
لذا يكون أضعف تركيز يمكن فعل ذلك باعتبار قدرة الشرب القصوى جالونا أي 4 ليترات في الساعة، هي 47\ 4 = 11.75 غراما في الليتر أو 1.175%. فحتى إذا تم شرب جالون من هذا الشراب كل ساعة سيتمكن الجسد من التخلص من الكحول قبل أن يصل إلى مستوى 0.08.
فإذا أردتم أخذ مقاييس فربما اعتبرتم بذلك المستوى أو غيره (مستوى 0.11 حيث يضعف القدرة على التحكم بحتى الوقوف، أو مستوى 0.59 والذي يكون هناك نقص في الحكمة وشعور واضح بالنشوة) أو إذا أردتم اعتبار الوزن عند 60 كغ، فوفقكم الله في اجتهادكم الفقهي وأتمنى أن أكون أفدتكم بالمعلومات الدنيوية قدرما أفدتموني بعلمكم الشرعي والفقهي، فلكم الآن التحليل والمناقشة وليوفقكم الله.
ملحوظة أخيرة: أولا، الحسابات المجراه مبسطة ولكن صحيحة، إذا أردتم الدقة الشديدة لحساب سرعة تكسر الكحول في الدم ومستوى السكر أخبروني بأي اعتبارات ومستويات تستهدفون لأطبق عليها. ثانيا، لا يخلو أي عصير فاكهة طبيعي من نسبة من الكحول ولو ضئيلة تصل إلى 0.1% أو واحد في الألف، فلا يمكن أن تحصل على عصير فاكهة طبيعي أو معلب خالي تماما من الكحول لتكونه طبيعيا في العصير مع الوقت، ولا يصح الاعتقاد بأنه يمكن الوصول إلى ذلك إلا أن تأكل الفاكهة أو تعصرها في فمك مباشرة وهي لا تزال على الشجرة.
ـ[أبو القاسم المصري]ــــــــ[20 - 07 - 09, 01:13 ص]ـ
الحبيب سامر المصري
أسأل الله لك فرجا من كل ضيق
وعافية من كل بلاء
لو فعلا ما ذكرته مضبوط
فأنا أظن أن الأمر وضح
ـ[سامر المصري]ــــــــ[20 - 07 - 09, 04:25 م]ـ
الأخ العزيز أبو القاسم،
جزاك الله على دعواتك وأكثر الله نصيبنا من دعوات آل العلم،
وجدت بعض المصادر التي تؤكد معظم ما ذكرت وتوضحه لمن أراد الاستدلال والتفصيل:
تفصيل مستويات الكحول في مختلف المشروبات بأنه 0.6 أونصة (أي 17 غرام) للكأس الواحد وأنه يحتاج الرجل البالغ وزنه 150 رطلا (حوالي 70 كغ) إلى ثلاثة كؤوس للوصول إلى 0.08، صفحة 5 من ملف pdf الموجود على الرابط التالي: http://chavesdwiprogram.us/pdf/Effects%20of%20Alcohol%20Intoxication.pdf
صفحة من wikipedia تظهر مستويات الكحول في الدم والتصرفات الناتجة عنها بالإضافة إلى مستوى الكحول في الكأس الواحد (0.6 أونصة) وقائمة توضيحية لكمية الكحول المشروبة ومستوى الكحول في الدم لمختلف الأوزان، والرابط هنا: http://en.wikipedia.org/wiki/Blood_alcohol_*******#Effects_at_different_levels
وأيضا دراسة تمت في جامعة الرياض تؤكد أن كل المشروبات الصادرة من فواكه أو مشروبات الشعير الخالية من الكحول بها نسبة ما بين 0.009 و0.36% من الإيثانول والرابط هنا:
http://www.springerlink.com/*******/y36m775056r73741/fulltext.pdf
وأنه لا يمكن التخلص من الكحول تماما لأنه مادة طبيعية تتكون بعد التعبئة.
أما بالنسبة للمشاركة التي ذكرت أن شراب الشعير كان بيرة وانسحب منها الكحول فذلك غير دقيق، والصحيح أن شراب الشعير الخالي من الكحول هو الأصل وهو ما يتم تعبئته، أما البيرة فتأخذ ذلك الشراب ويجب تخزينه ليتخمر ويرفع نسبة الكحول.
وبارك الله فيكم وأفاد بكم المسلمين، وعذرا على النشر المكرر سابقا
ملحوظة: كلما نشرت الروابط، تتم إزالة كلمة "مضمون" بالانجليزية "*******" ووضع نجوم مكانها (مقسومة: ent و cont). إن كان الوضع كذلك بالنسبة لكم فرجاء كتابة الكلمة (بدون الفراغ) مكان النجوم يدويا.
¥