أرشيف ملتقى أهل الحديث - 1

[الطلاء والأطعمة المحتوية على غول مطبوخ]

ـ[محمد الأمين]ــــــــ[13 - 11 - 08, 01:37 ص]ـ

على مذهب أبي حنيفة إذا تم غلي الخمر الصرف بحيث تبخر ثلثيه، فالباقي حلال شربه، ويكون عادة لزجاً ويسمى بالطلاء.

لكن هل يؤدي الغلي لتبخير الغول كله؟ لا يظهر هذا والله أعلم. انظر هذا الجدول: http://www.betterendings.org/Recipes/cookal.htm

ومن المفيد إجراء تحليل مخبري على الطلاء لنعرف إن كان يتواجد فيه غول أم أنه كله يتبخر في تلك الحالة. وأتوقع وجود الكثير من المواد البسيطة (مثل التي تستعمل لقياس السكر بالبول أو لمعرفة الحمل) التي تستعمل في المخابر ويمكن بواسطها قياس نسبة الغول. يعني إجراء تجربة في البيت عن نسبة الغول يوضح المسألة ويحسم هذه المسألة الخلافية. فالنسبة إذا كانت طفيفة جداً، يُعفى عنها (*)، لكن ما سبق لا يظهر أنه نسبة خفيفة.

====

(*) السبب: ما جاء في صحيح مسلم: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم ينتبذ له أول الليل فيشربه إذا أصبح يومه ذلك والليلة التي تجيء والغد والليلة الأخرى والغد إلى العصر فإن بقي شيء سقاه الخادم أو أمر به فصب.

قال النووي في شرح الحديث: في هذه الأحاديث دلالة على جواز الانتباذ , وجواز شرب النبيذ ما دام حلوا لم يتغير ولم يغل , وهذا جائز بإجماع الأمة.