ـ[جلال الجزائري]ــــــــ[11 - 05 - 03, 06:59 م]ـ
هل هذه المادة من منتجات الخنزير؟
( http://www.islamtoday.net/pen/show_question_*******1.cfm?id=6227 )
العنوان هل هذه المادة من منتجات الخنزير؟
المجيب الشيخ سلمان العودة
التصنيف الأطعمة والأشربة والصيد والذكاة
التاريخ 12/ 8/1422
السؤال
هذه المادة اسمها ( deleguresed mono) تستعمل في الآيس كريم والحلويات والكيك وكثير من الأكلات الخفيفة، وقد ذكر بعض الإخوة في أمريكا أن هذه المادة من المنتجات الخنزيرية المحرمة، وذكروا أن هذا مذكور في كتاب يحوي الأكلات المحرمة على المسلمين وما يوضع مع الأكلات وهذا منها. وزاد من صحة المقولة لدي أن هناك - أي في أمريكا - علامة خاصة بالمنتجات التي يجوز لليهود أكلها، حيث إنهم لا يأكلون الخنزير ولا المنتجات التي تحتوي عليه، وأيضاً لا يأكلون إلا ما ذبح على الطريقة الشرعية لديهم، وهو ما ذُكِّي وخرج دمه، وهذه العلامة هي ( U أو K) في وسط دائرة، فأنا لم أجد هذه المادة في ما وضعت عليه هذه العلامة، وأيضاً ما أجد فيه هذه العلامة لا أجد فيه هذه المادة مما زاد عندي من صحة الكلام القائل بالتحريم.
الجواب
سألت بعض الأطباء فلم يجيبوني بشيء، سوى أنهم نصحوا بالتأني، حيث يكثر انتشار المعلومات غير الدقيقة في مثل هذه المسائل. وهذا الذي أميل إليه، والأصل في المأكولات الحل إلا إذا جزمنا بانتقالها إلى التحريم، لكن باب الورع والاحتياط لمن أشكل عليه شيء أو شك فيه باب واسع، وينتقل إلى بديل ليس فيه ريبة، وفقكم الله وسدد خطاكم وحفظكم وتولاكم.
سؤال رقم 210: الأطعمة المنتشرة في بلاد الغرب كالجيلاتين
( http://www.islamqa.com/index.php?ln=ara&ds=qa&lv=browse&QR=210&dgn=3 )
السؤال:
لفترة طويلة من الزمن وأنا والمحيط الذي أعيش فيه عندنا هم كبير لقضية الأطعمة مثل الجيلاتين، و المونوجليسيرايد والديجليسيرايد والببسين والرنت.
كل هذه الأشياء موجودة في مأكولاتنا اليوم وحتى الآن نحن لا نعرف ماذا يمكننا أن نأكل وما هي العلّة في كل نوع منها. الرجاء الرد التفصيلي لإنهاء هذه المشكلة.
جزاك الله خيرا.
الجواب:
الحمد لله
لقد امتنّ الله على عباده بأن خلق لهم ما في الأرض جميعا رزقا منه وأباح لعباده الأكل من الحلال الطيب وهو كثير لا ينحصر قال عزّ وجلّ:
يَاأَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الأَرْضِ حَلالا طَيِّبًا وَلا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُبِينٌ (168) البقرة
وحرّم عزّ وجلّ أطعمة محدّدة كما في قوله تعالى: قُلْ لا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَمًا مَسْفُوحًا أَوْ لَحْمَ خِنزِيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ أَوْ فِسْقًا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ الأنعام 145
ونهى صلى الله عليه وسلم عن أكل كل ذي ناب من السباع وكلّ ذي مخلب من الطير رواه مسلم 6/ 60 و" نهى عن لحوم الحمر الأهلية " رواه البخاري فتح رقم 4215
وإلأطعمة الموجودة في عصرنا بعضها واضح الحرمة كالميتة ولحم الخنزير وبعضها قد يدخل فيها مركّبات ومشتقات من المحرّمات لا بدّ من معرفتها للتوصّل إلى حكمها، والجيلاتين الذي ورد في السؤال قد يكون مصدره جلود وعضلات وعظام الحيوانات المحرّمة كالخنزير وأجزائه، وعلى هذا فالجيلاتين المتحول عن الكولاجن الذي أصله من الخنزير حرام لأن ذلك مثل انقلاب الخنزير ملحاً. والراجح تحريمه ولو تحوّل ما دام أصله من الخنزير المحرّم.
وأما الأدهان التي في الأغذية ففيها تفصيل فإن هذه الأدهان إما أن تكون من نبات أو من حيوان.
فإن كانت من نبات فهي حلال بشرط ألا تكون مخلوطة بنجس أو متنجس وإن كانت من حيوان فإما أن تكون مأخوذة من مأكول أو غير مأكول.
فإن كانت من مأكول فحكمها حكم لحمه.
وإن كانت من حيوان محرم الأكل كالخنزير فإما أن تستعمل في مأكول أو غير مأكول.
فإن استعملت في غير المأكول كاستعمال كثير من أدهان الخنزير في الصابون ففيه خلاف والراجح فيه التحريم.
وأما إن استعملت في الأطعمة المأكولة كاستعمال كثير من أدهان الخنزير مع الحلويات وغيرها فذلك محرم.
¥