للمساهمة في دعم المكتبة الشاملة

فصول الكتاب

<<  <  ج:
ص:  >  >>
مسار الصفحة الحالية:

خواص هذا الفيتامين الحيوية

(١) يمنع مرض الأسخربوط (٢) يساعد على تكوين العظام (٣) يساعد على تكوين الأسنان وحفظها في حالة سليمة.

بعض النتائج الحيوية التي يسببها عدم وجوده أو قلته: -

(١) الأسخربوط: - (أ) إدماء الجلد والمفاصل والأطراف (ب) إدماء العضلات والأنسجة (ج) آلام وورم في المفاصل والأطراف (د) إحداث عظام المفاصل صوتاً عند تحركيها

(٢) تحلل كالسيوم العظام (٣) تحلل الأسنان وفقدانها (٤) نقص في وزن الجسم (٥) تعب (٦) فقدان الشهية للأكل (٧) تغير لون الوجه واصفراره.

ويوجد هذا الفيتامين في المركزات الصناعية الآتية: -

(١) محضر من عصير البرتقال (٢) محضر من عصير الليمون

ويوجد في المواد النباتية:

(١) بغزارة: - كرنب - خس - بصل - سبانخ - طماطم - عصير طماطم - فواكه - عصير الليمون - برتقال - عصير برتقال.

(٢) بكثرة: - خضروات - كرفس - راوند - لفت - عصير ليمون بلدي - خوخ - أناناس - شليك - تانمارسن.

(٣) بكميات حسنة: - فول (مطبوخ) - تفاح - بنجر - كرنب (مطبوخ) - موز - عنب - جزر - قرنبيط - خيار - عصير عنب - بسلة مطبوخة - فلفل أخضر - ليمون هندي - بطاطس - قرع عسلي - سبانخ (مطبوخ) - كمثري ذرة سكرية - لفت أخضر - بطيخ - بصل.

ولا توجد مواد حيوانية بها هذا الفيتامين سوى اللبن.

فيتامين (د): - ويسمى فيتامين ضد مرض نحافة العظام -

ووظائفه الحيوية هي: -

(١) يساعد على تكوين العظام (العناصر المهمة هي الكلسيوم والفوسفور)

<<  <  ج:
ص:  >  >>