كتاب الجراثيم

ثم تبله بماءٍ وسمنٍ أو زيتٍ، يقال: بكلته أبكله بكلاً، ويقال البكل الإقط بالسمن.

الفريقة: شيءٌ يعمل من برٍّ ويخلط فيه أشياء للنفساء، ويطبخ بالتمر يتداوى به.

الرغيدة: اللبن الحليب يغلى ثم يذر عليه الدقيق، وقد يقال الرغيغة للرغيدة، حتى يختلط فيلعق لعقاً.

والحريرة: الحساء من الدقيق والدسم. الآصية مثال فاعلة: طعامٌ مثل الحساء يطبخ بالتمر، قال:

والأثرُ والصّربُ معاً كالآصية

العكيس: الدقيق يلقى في الماء ثم يشرب، قال منظورٌ الأسدي:

لمّا سقيناها العكيسَ تمذّحت ... خواصرها وازداد رشحاً وريدها