أرشيف منتدى الفصيح - 1

[علم العرب في الطعام]

ـ[محمد سعد]ــــــــ[14 - 08 - 2007, 11:05 م]ـ

الطعام ضروب، والدعوة اسم جامع، وكذلك الزلَّةثم منه العُرس والخرس والإعذار والوكيرة والنقيعة. والمأدبة اسم لكل طعام دعيت إليه الجماعات. قال الشاعر:

نحن في المشتاة ندعو الجفلى= لا ترى الآداب فينا ينتقر

وجاء في الحديث: " الثرآن مأدبة الله" وقد زعم ناس أن العرس هو الوليمة لقول النبي:= لعبد الرحمن: " أولم ولو بشاة" وكان ابن عون والأصمعي من بعده يذمَّان عمرو بن عبيد ويقولان: " لا يجيب الولائم" يجعلان طعام الإملاك والإعراس والسبوع والختان وليمة والعرس معروف، إلا أن المفضل الضبي، زعم أن هذا الاسم مأخوذ من قولهم: " لا عطر بعد عروس" وكان الأصمعي يجعل العروس رجلاً بعينه، كان بنى على أهله فلم يتعطر له، فسمي بعد ذلك كل بان على أهله بذلك الإسم، ومثل هذا لا يثبت إلا بأن يستفيض في الشعر ويظهر في الخبر.

وأما الخرس: فالطعام الذي يتخذ صبيحة الولادة للرجال والنساء وزعموا أن اصل ذلك مأخوذ من الخرسة، والخرسة طعام النفساء قتالت جارية ولدت حين لم يكن لها من يخدمها ويمارس لها ما يمارس للنفساء" تخرسي لا مخرسة لك " وفي الخرسة يقول مياور الوراق:

إذا أسدية ولدت غلاماً= فبشرها بلؤم في الغلام

تخرَّسها نساء بني دُبير= بأخبث ما يجدن من الطعام

وقول ابن القميئة:

شرُّكم حاضر وخيركم د=رَّ خروس من الأرانب بكر

فالخروس: صاحبة الخرسة

يتبع بقية الأنواع أن شاء الله